Kossuth Rádió, KORKÓSTOLÓ Kumin Viktória
Eszter, Barnabás és Nándor, így hívják Zsíros Tünde és Kiss Attila három gyermekét, nevükből született meg az ESBANA brand. Homoktövis ültetvényük terméséből olyan termékeket állítanak elő, amelyek ennek a különös növénynek az erényeivel büszkélkedhetnek. A homoktövis őshonos lombhullatócserje, amely mindentalajon megél. Nagytermetű bokorrá fejlődik, levelei keskenyek és zöldek. Leglátványosabbak a növény narancssárga bogyói, amelyek szeptemberben érnek és télen is rajtamaradnak a vesszőnkön. A bogyóból nyert olaj baktériumölő hatású, a gyógyszeripar alapanyagként alkalmazza. Zsíros Tünde és Kiss Attila vállalkozásában még liszteket, lekvárokat, szörpöket és chutney-kat készítenek belőle. Nem hiába. Magyar és külföldi ételversenyeken egyaránt szorgalmasan gyűjtögetik be az elismeréseket. Hiszen hat évvel ezelőtt fogtak bele a növénytermesztésbe Tápiószentmárton határában és három éve a feldolgozást is a kezükbe vették.
Ha kiváncsiak vagytok a teljes riportra, amit Kálmán Alida készített velünk. Akkor itt tudjátok meghallgatni: